Alimentație, Diete, Regim

Tusea, tratată cu ciocolată

Ciocolata neagră combate eficient tusea obişnuită, susţine o echipă de experţi britanici, potrivit cărora compuşii din cacao diminuează simptomele tusei acute sau cronice, în urma unui studiu care a inclus 300 de voluntari din 13 clinici. Acestora le-a fost administrată de două ori pe zi teobromină, derivat din ciocolată, timp de 14 zile. La sfârşitul

[...]

Cum alegem iaurtul pentru bebeluşi

Este bine cunoscut faptul că în compoziţia majorităţii iaurturilor se află calciu (aproximativ 300 mg), însă cele mai sănătoase iaurturi sunt acelea care au în compoziţie culturi vii – care conţin bacterii ce transformă laptele în iaurt (probioticele). Termenul de „probiotic” se foloseşte pentru a denumi lactobacteriile sau bifidobacteriile care au scopul de a modifica

[...]

Sandvişul care nu atentează la siluetă

Este o reţetă care se tot perfecţionează de câteva sute de ani, timp în care a devenit alegerea favorită a zeci de milioane de oameni din întreaga lume. De la umila brânză şi până la renumita reţetă hipercalorică preferată de Elvis Presley –pâine integrală prăjită, un borcănel de unt de arahide, un borcănel de jeleu

[...]

Câteva lucruri pe care nu le știați despre soia

Cunoscută și consumată pentru proprietățile sale, soia este un aliment care nu face minuni în toate cazurile. Consumul regulat de soia nu previne flash-urile și transpirațiile nocturne ale femeilor în premenopauză, conform unui studiu ce a urmărit obiceiurile alimentare a  1.651 de femei. Cercetătorii au încercat să găsească o legătură între consumul de fito-estrogeni din

[...]

Intoleranţa la gluten. Ce să mâncăm şi ce nu ca să fim în siguranţă

Cu toţii am auzit despre intoleranţa la gluten. Oficial, afecţiunea se numeşte ”boală celiacă” şi este un  sindrom de malabsorbţie asociat unei atrofii totale sau parţiale a mucoasei intestinale, determinată de ingerarea unor cantităţi chiar şi neînsemnate de gluten la o persoana susceptibilă genetic. Glutenul este o substanţă proteică prezentă în anumite cereale precum grâu,

[...]

Resveratrolul, benefic și împotriva durerii

Substanța numită resveratrol este un polifenol care se găsește în vinul roșu și este utilizată mai ales pentru tratamente cosmetice și anti-îmbătrânire. Dar cercetătorii au descoperit recent și un alt efect al acestui compus: el are proprietatea de a conserva efectul morfinei la șoarecii toleranți la morfină. Se găsește în multe plante inclusiv în învelișul

[...]

Efectele consumului de ceai verde

Consumul unei cantități mari de ceai verde ar putea inhiba creșterea tumorilor de prostată, prin scăderea inflamației și stimularea apoptozei( moarte celulară programată). În cadrul studiului, la pacienții care au consumat 6 cești de ceai verde pe zi timp de 2 luni, valoarea PSA era semnificativ mai mică decât cea înregistrată inițial. Antigenul prostatic  este

[...]

Hormonul care reglează pofta de mâncare

Pofta de mâncare este reglată de un hormon numit Ghrelină, relatează cotidianul Der Standard. Cercetătorii de la Clinica universitară de medicină internă din Viena susțin că acesta este un hormon din tractul digestiv care apare în cantități diferite la oamenii graşi şi la cei slabi și determină variaţiile de greutate. În prezent, oamenii de știință

[...]