Utile

Senzația de prospețime și energie pe care credeai că o câștigi în urma consumului de zahăr și alte glucide este doar un element al imaginației tale. În realitate, zahărul acționează mai degrabă ca un sedativ. Cercetatorii au ajuns la concluzia că orexina (mult studiată în ultimul timp pentru funcțiile sale și numită hormonul slăbirii sau

Asociația  Dietetică Britanică a publicat  recent în Journal of Human Nutrition and Dietetics un ghid pentru dieta pacienților care suferă de sindromul colonului iritabil. Sindromul colonului iritabil  este o afecțiune funcțională gastro-intestinală cronică care afectează între 9 și 23 % din populația lumii. Dintre manifestările acestuia diareea, balonarea, flatulența și durerile abdominale pun probleme serioase

Persoanele care iau micul dejun în fiecare zi au un risc mai scăzut de a dezvolta diabet zaharat de tip 2 se arată într-un studiu prezentat la a 72 –a sesiune științifică  a  Asociației Americane pentru  Diabet. Cercetătorii au efectuat o analiză în rândul a 3.598 persoane care au fost inițial examinate între anii 1985-1986 și

Ciocolata neagră combate eficient tusea obişnuită, susţine o echipă de experţi britanici, potrivit cărora compuşii din cacao diminuează simptomele tusei acute sau cronice, în urma unui studiu care a inclus 300 de voluntari din 13 clinici. Acestora le-a fost administrată de două ori pe zi teobromină, derivat din ciocolată, timp de 14 zile. La sfârşitul

Este bine cunoscut faptul că în compoziţia majorităţii iaurturilor se află calciu (aproximativ 300 mg), însă cele mai sănătoase iaurturi sunt acelea care au în compoziţie culturi vii – care conţin bacterii ce transformă laptele în iaurt (probioticele). Termenul de „probiotic” se foloseşte pentru a denumi lactobacteriile sau bifidobacteriile care au scopul de a modifica

Este o reţetă care se tot perfecţionează de câteva sute de ani, timp în care a devenit alegerea favorită a zeci de milioane de oameni din întreaga lume. De la umila brânză şi până la renumita reţetă hipercalorică preferată de Elvis Presley –pâine integrală prăjită, un borcănel de unt de arahide, un borcănel de jeleu

Confortul poate fi uneori periculos. Mochetele fixate, de exemplu, adăpostesc acarienii din praf, care la unele persoane pot provoca astm şi eczeme. Particule de praf există din belşug şi în locuinţele călduroase, care au încălzire centrală şi sunt bine izolate. Aparatura electrocasnică generează câmpuri electromagnetice suspectate de creşterea riscului de cancer. Iată cum vă puteţi

Cunoscută și consumată pentru proprietățile sale, soia este un aliment care nu face minuni în toate cazurile. Consumul regulat de soia nu previne flash-urile și transpirațiile nocturne ale femeilor în premenopauză, conform unui studiu ce a urmărit obiceiurile alimentare a  1.651 de femei. Cercetătorii au încercat să găsească o legătură între consumul de fito-estrogeni din

Cu toţii am auzit despre intoleranţa la gluten. Oficial, afecţiunea se numeşte ”boală celiacă” şi este un  sindrom de malabsorbţie asociat unei atrofii totale sau parţiale a mucoasei intestinale, determinată de ingerarea unor cantităţi chiar şi neînsemnate de gluten la o persoana susceptibilă genetic. Glutenul este o substanţă proteică prezentă în anumite cereale precum grâu,

Substanța numită resveratrol este un polifenol care se găsește în vinul roșu și este utilizată mai ales pentru tratamente cosmetice și anti-îmbătrânire. Dar cercetătorii au descoperit recent și un alt efect al acestui compus: el are proprietatea de a conserva efectul morfinei la șoarecii toleranți la morfină. Se găsește în multe plante inclusiv în învelișul