Consumul de ciocolată neagră protejează împotriva afecțiunilor cardiovasculare
A fost demonstrat, de nenumarate ori, faptul că, ciocolata neagră și cacaoa ajută la scăderea tensiunii arteriale și îmbunătățesc profilul lipidic (valorile colesterolului, acizilor grași, trigliceridelor). În prezent, se studiază dacă ciocolata neagră este capabilă să îmbunătățească utilizarea și eliberarea compușilor rezultanți ai metabolismului “cardiac”. Rezultate recente arată o asociere între consumul de ciocolată neagră
