sare

Pericolele din meniul tradițional

Fasole cu cârnați sau cu ciolan afumat? Indiferent de ce alegeți la masa de 1 Decembrie, nu ignorați următoarele atenționări! Ciolanul afumat prezintă concentrații foarte mari de hidrocarburi policiclice aromatice (HPA) provenind de la fumul folosit pentru conservare. Acestea au potențial cancerigen și pot provoca afecțiuni hepatice. Un alt pericol îl reprezintă produsele cu aromă

[...]

Spune-mi ce boală ai ca să îţi spun ce să nu mănânci

Înţelepţii anticii spuneau: “Dacă te-ai îmbolnăvit, schimbă-ţi modul de viaţă; dacă nu ajută, schimbă-ţi alimentaţia. Dacă nici asta nu ajută, începe să te tratezi.” Într-adevăr, multe tratamente cer neapărat schimbarea regimului alimentar, când trebuie excluse, sau doar reduse la minimum, unele alimente din meniul zilnic. DoctorAS vă prezintă câteva exemple de alimente al căror consum trebuie

[...]